鞍山商用厨具维护和保养措施

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       沈阳鞍山商用厨具经过多年的研发，各种类型的厨具都有很大地改变，不光体现在外形上，性能方面也有很大的提升，在一些星级酒店或者其他餐饮店，都会用到鞍山厨房设备。在这些地方几乎是每天都会使用，所以出现故障就会严重影响酒店或者餐厅的正常运行，如果平时注意鞍山厨房设备维护工作，发生故障几率就会减少。今天就跟大家说说商用厨具维护和保养措施。

       1、炉灶是我们每天都要清洗的地方，炉灶上的铁架和不锈钢台面都要清洗，保证厨具的表面光洁度，厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶表面。

       2、油炸锅：要清理锅内的内壁和过滤网，每半个月调整一次天然气的喷头和点火位置。如果是电炸锅，就要检查线路是否畅通，并保持开关和零配件连接完好。

       以上就是对于商用厨具的部分介绍，需要保养的地方还有很多，操作都比较简单，只需要定期处理就行。

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