使用鞍山商用厨具应该如何避免安全隐患?

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       很多地方由于沈阳商用厨具的使用不当，发生了危险，所以安全问题不容忽视，那么我们在使用鞍山商用厨具时应该如何避免发生危险呢?

       1、燃料多。 众所周知，商用厨具是用明火进行作业的场所，里面包括很多的易燃物，如果操作不当，很容易造成泄漏、燃烧、爆炸。

       2、油烟很重。 商用厨具常年与煤、气火打交道，所处环境一般计较湿，在此条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟极易积聚，形成一定厚度的可燃物油层，并在墙面、油烟管道、抽油烟机表面附着一层，如不及时清洗油烟管道，就有可能引发火灾。

       3、电气线路隐患大。 厨房中会存在在装修的时候电线不穿管、电闸后盖等现象。这类设备由于水电、油烟的长期腐蚀，极易发生漏电、短路起火。

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