如何合理选择和购买鞍山商用厨房设备？

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        提到沈阳商用厨房设备，大家应该都很熟悉，平时都能够看见，例如像饭店、美食城、夜市等场所都会用到，我们会发现他们做饭用的大多数是鞍山不锈钢厨房设备，这些厨具和我们家庭用的区别还是很大的。像这些不锈钢鞍山厨房设备，行业里统称为鞍山商用厨房设备。那么如何合理选择和购买商用厨房设备？

        一、费用

        我们在选购的时候不不光要考虑设备的费用， 还要考虑到运费、安装费、后期维修等费用。

        二、安全和卫生

        安全一直是我们绕不过去的话题，在安全方面要考虑到在实际应用环境下，厨师能安全使用。了解设备的安全防护装置，像过热保护、自动断电、自动报警等。在卫生方面，商用厨房设备应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由符合国家食品卫生标准的不锈钢制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

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