鞍山食堂商用厨房设备的配置

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鞍山商用厨房设备的配置在学校、单位和大型食堂的使用中非常重要。沈阳鞍山食堂商用厨房设备配置的好不仅能让厨师与相关工序紧密配合，提高工作效率，保证生产流程的正常，还能做到场所干净、安全，为食物的制作提供良好的环境。那么厨房内都要配有哪些设备呢？

沈阳食堂商用厨房设备比较常见的设备有大锅灶、电磁炉、蒸柜、煮面炉、自动炒菜机、烤炉等等，随着电磁技术的发展，让电磁炉有着环保、节约成本、安全等优点。清洗消毒的设备都有揭盖式鞍山洗碗机、高温消毒柜等，这些清洗设备能大大提高清洗消毒工作效率，还能降低人工成本、节省开支。

为了原材料的存放保质，对食物的保险度有所保障，沈阳食堂商用厨房设备常用的有展示冷柜、冷库、冰箱、制冰机、点菜柜等制冷设备。为了食物的卫生和厨房人员的健康，油烟抽通风设备是每个厨房的必备设施，常见的有油烟净化器、除味设备、静电净化器、离子净化器等。

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