盘点一下鞍山商用厨具的常见类型

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沈阳鞍山商用厨具是餐饮行业中必不可少的设备，根据功能和用途的不同，可以分为多种类型。以下是对沈阳商用厨具常见类型的盘点！

1. 炉灶类：炉灶类商用厨具包括燃气炉、电磁炉、电热板等。它们适用于各种火锅、爆炒、煎炸等烹饪方式，提供高温快速加热的功能。

2. 蒸箱类：蒸箱类商用厨具主要有蒸柜和蒸笼。它们能够通过蒸汽加热食物，保持食物的营养和口感，并广泛应用于蒸馏、发酵、杀菌等工艺。

3. 烤箱类：烤箱类商用厨具包括电烤箱和气体烤箱。它们适合制作各种面包、蛋糕、披萨等食品，通过均匀加热来实现焦香外酥内软的效果。

4. 冷藏设备：冷藏设备主要有冰柜、冷库和冷藏柜等。它们能够控制温度和湿度，保持食材的新鲜和质量，并满足食品储存和展示的需求。

5. 烧烤设备：烧烤设备包括炭火烧烤炉、电烧烤炉等。它们适合制作各种肉类、海鲜等食品，提供特殊的口感和味道。

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