鞍山货架储存是指将货物存放在货架上，货架属于是鞍山食堂厨房设备的一个重要组成部分，在食堂鞍山厨房设备中，我们需要遵守一定的使用原则，货架有两个打开的架子和一个打开的架子。开架两侧均可用于储存和分拣，食堂厨房设备适合先入先出的原则。一侧开放式货架只有一侧用于存储和选择。
不锈钢货架是食堂厨房设备中的常用设施，是规范厨房操作环境，营造良好生产氛围的重要手段；不锈钢货架耐腐蚀，承重力强，拆装方便，不生锈，不松动，不变形，深受广大客户的喜爱；
优点
1.存取方便。
2.可以实现先进先出或自由存取。
3.货物之间不会相互挤压。
食堂厨房设备中的货架储存空间除适于多样规则性货品的储存外，也能用于不规则形状货品的储存，但不能超出货格范围。
表面平整，四角坚固，承压能力强；不易变形，有效地防潮，防腐；卫生，易清洗，保持清洁美观；储存货架使用不锈钢材质制作，表面平整光滑，坚固耐用；环保， 无毒害，无气味，光洁美观，组装方便；也可根据客户需要量身定做；