沈阳排烟系统设计注意事项
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餐饮厨房的沈阳鞍山排烟系统设计的必须要合理,否则是会影响到后厨的操作和工作环境的。近几年餐厅火灾的新闻屡见不鲜,为了保证我们的安全,沈阳排烟系统应该引起餐饮同仁们的重视。今天我们就围绕着排烟系统来展开,沈阳排烟系统设计应该注意什么呢?
1、厨房排烟系统结构:正常情况下来说厨房排烟主要包含了烟罩、烟道、净化器等多种,其中油烟净化是其中强制性的功能,也是保障我们油烟的关键,具有非常好的净化功能。
2、挑选合适的集烟罩:对于集烟罩来说包含了多种的功能,而且分为了不同的种类:
第种是不含挡油板和送风设备的,这种是比较灵活性的一种,也是相对于价格设备要求比较低的一种,不过这种集烟罩容易造成散落的情况,相对于来说送风也是比较差的;
3、设计集烟管道:集烟管道对于我们的厨房来说,相对于一个人的肠胃一样。如果设计的不合理,就会导致整体的排烟不够通畅,从而也会影响到整体的工作状态。所以对于设计集烟管道来说,我们需要保持合适的水平距离以及排水速度,这些都是保证整体排烟系统运行正常的关键。
除此之外,沈阳排烟系统还应该重视补风,如果补风环节做的好可以改善厨房的负压状态。也能保障后厨环境的通风效果。以上就是小编为大家总结的沈阳排烟系统设计时需要注意的几点内容,希望能够帮助到大家,如果您有此方面的需要也可以和我们联系。
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