鞍山商用厨具的分类及保养

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沈阳鞍山商用厨具因为应用于大型公司食堂、学校食堂、酒店和餐厅后厨等场所。相较于普通家庭厨房，这些场所对其功率和容量要求都更高，所以商用厨具的种类和容量也更多，尤其对于酒店来说，鞍山厨房设备的好坏直接影响菜品的品质和口感，影响品牌的口碑，需要经济实惠、更要结实耐用。其分类大概可分为五种：烹饪系统、鞍山排烟系统、调理台、工器具、制冷保温等。

商用厨具，通体为不锈钢材质，不锈钢造价并不低廉，所以在使用时需要我们勤加保养，来延长它的使用年限。首先每次工作完毕都要及时清理清洁，不要将污渍留到干涸凝固了再处理。也不要将带腐蚀性的液体洒在其上、例如白醋、酒品等，若不小心撒上了就及时用干抹布擦净。使用时不要经常性的拖拽搬动，会使内部零部件松动，也会损毁地板表面。

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