沈阳商用厨具可以分为哪些类？看完你就知道了

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沈阳鞍山商用厨具一般使用在酒店，餐馆，食堂等大型厨房机构，其特点是各种产品，规格等方面比普通的厨具大很多，在各种酒店受到广泛欢迎。其中可以分为炊具设备，机械类设备，制冷保温设备等，那么今天我们就来说说沈阳商用厨具具体的分类吧，下面我们就来了解一下吧。  

1.排烟通风设备：为了食物卫生和厨房人员健康，鞍山排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。  

2.调理设备：此类设备数量比较多，名称也很多，沈阳商用厨具主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。 

3.制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。

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